Wasser ist nicht gleich Wasser. Die Zusammensetzung und die Inhaltsstoffe von Leitungswasser sind regional sehr unterschiedlich. Mineralien, die beim “Lebensmittel Wasser” überaus wichtig sind, können in der Gastronomie sowohl bei der Zubereitung von Speisen und Getränken als auch beim Reinigen des Geschirrs, der Gläser und Bestecke stören. Sie sind im Wasser gelöst und damit unsichtbar, bilden aber beim Trocknen Wasserflecken oder können technische Geräte verkalken. Ebenso können sie den Geschmack von Heißgetränken negativ beeinflussen.
Professionelle Wasseraufbereitung von BWT bereitet das Wasser für die Gastronomie entsprechend den hohen Qualitätsansprüchen auf. Sie bindet organische Verunreinigungen sowie Chlor, entfernt somit störende Geruchs- und Geschmacksstoffe aus dem Wasser und eliminiert die Karbonhärte. So entsteht eine ausgewogene, gleichbleibende Wasserqualität, durch die sich die Aromen in Heiß- und Kaltgetränken richtig entfalten können. Tasse für Tasse oder Glas für Glas - ein purer Genuss.
BWT water+more Gastronomie Wasserfilter